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수제비

장마철에 수제비먹는맛!~아시죠?^^ 더위와 비 , 그리고 태풍까지.. 다시 시작된 장마는 온 집안을 덥고 꿉꿉하게 만들어요..ㅠ.ㅠ 그러다보니 음식을 만드는것도 쉽지 않고, 또 입맛도 쉽게 사라져 마땅한 찬거리를 찾기 어려운데요.. 이럴때 만만하게 끓여먹기 좋은것이 바로 수제비죠~^^ 더구나 수제비는 밀가루 음식이라 비오는날 딱 좋기도 하구요.. 여름철 햇감자와 신선한 청량고추까지 맛있는 계절이라 더욱 맛있게 먹을수있는 음식이 다름아닌 감자수제비네요..^^ 국물 맛도 돋우고 , 입맛도 돋워줄 버섯까지 듬뿍 넣어서 끊였더니, 버섯 수제비라도 불러도 이상하지 않을만큼 풍성한 버섯의 향과 맛을 즐길수 있어 좋구요.. 청량고추를 넣어 매콤하게 톡 쏘는 알싸한 국물맛이 잃어버린 입맛을 찾아주는듯합니다.^^ 재료: 밀가루, 생수 , 국물용멸치 ,건다.. 더보기

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